שקשושקה הכי טעימה :)

המתכון הזה מיועד ל2-3 אנשים !
מצרכים :

  • 4 ביצים.
  • 1 כף סוכר !
  • חצי כפית מלח.
  • פלפל שחור לפי הטעם.
  • פלפל ירוק\אדום למי שאוהב.
  • 6 עגבניות חתוכות גס.
  • 4 שיני שום קצוצות.
  • גמבה אדומה.
  • רוטב חמוץ מתוק.
  • ואם ילדים אוכלים את זה (עדיף גם אם לא ) להוסיף קצת קטשופ רגיל או רסק עגבניות כ-3 כפות גדולות וגדושות !
  • שמן זית !!

אופן ההכנה :

  • מחממים סיר קטן \בינוני עם שמן זית !
  • מוסיפים את הפלפל החריף עד שיוצא ריח של פלפל בכל המטבח 🙂
  • אחרי זה את הגמבה והעגבניות … מערבבים 2-3 דק'.
  • מוסיפים חצי כוס מים עד שיתקבל כמו רוטב אבל לא סמיך …
  • מוסיפים את הרוטב חמוץ מתוק ואת הקטשופ(או הרסק עגבניות).
  • מוסיפים כפית סוכר, מלח ופלפל ומבשלים על אש בינונית.
  • עד לרגע לפני שהנוזלים בורחים מהסיר מוסיפים ביצה אחת באמצע שהחלבון מתקשה מערבבים את כל התערובת ביחד .
  • אחרי זה מוסיפים את 4 הביצים ומכסים !! חשוב לכסות כדי שהאדים יבשלו את הביצים (יותר טעים). עד לקבלת חלבון לבן וקושי ביצה רצוי 🙂
  • תהנו מקווה שיהיה לכם טעים 🙂

תודה רבה לגולש אנונימי על מתכון לשקשוקה טעימה !

Share on facebook
פייסבוק
Share on twitter
Twitter
Share on pinterest
Pinterest
Share on whatsapp
WhatsApp

ללמוד להכין שקשוקה ב-3 דקות בלבד

תעשו לנו לייק? :)

גלילה לראש העמוד