להלן המתכון המנצח לשקשוקה זוגית של אדר נובק:
- 1 בצל קצוץ דק דק בטיגון למשך 10 דק'
- מוסיפים 3 עגבניות רכות שנחתכו מראש לבצל ומומלץ מאוד להוסיף מעט מים בשביל לרכך את העגבניות במהירות
- מוסיפים חצי פלפל חריף בשביל הטעם ו 4 שיני שום חתוכים דק דק
- מתבלים ב 2 כפות מרק עוף, רבע כוס פטרוזיליה, מעט אגוז מוסקט, מלח, פפריקה, פלפל שחור.
- שוברים ביצה לתוך המחבת ומערבבים עד אשר מקבלים תערובת של ביצה וירקות
- מוסיפים קופסת רסק עגבניות אחד וכוס מים ומערבבים את התערובת עד לקבלת מרקם אחיד
- מחממים על אש נמוכה למשך כ 15 דק' ואחר מכן שוברים 2 ביצים ומשאירים על הגז על אש נמוכה לעוד כ 10 דק' עד שהביצים מספיק קשות ומתאימות לאכילה עם השקשוקה.
- מכבים את הגז, פורסים את הלחם ושיהיה בתאבון!