שקשוקת חצילים שלא היכרתם!!

מתכון מצויין ששלח לנו גולש באתר. שקשוקה עם חצילים , שיהיה בתאבון !
שקשוקה חצילים

המתכון מספיק ל 4- 6 מנות.

מצרכים :

  • 6 עגבניות מקולפות.
  • 1 חציל גדול.
  • 4 ביצים.
  • 2 גמבה אדומה.
  • 4 שיני שום.
  • 2 כפות פפריקה מתוקה
  • 1 פפריקה חריפה (לא חובה).
  • חצי כפית כמון.
  • כפית מרק עוף.
  • מעט פלפל שחור.
  • מלח.
  • שמן זית.

אופן ההכנה :

  • מוסיפים רבע כוס שמן זית למחבת חותכים את הגמבה לרצועות דקות ומטגנים 3 דקות.
  • חוצים את השום לחצי ומוסיפים למחבת.
  • בינתיים קולים את החציל על האש עד שהוא ממש נשרף.
  • חותכים את העגבניות ומוסיפים למחבת + חצי כוס מים חמים בישול של 7 דקות תוך כדי ערבוב מדיי פעם.
  • מבשלים עד שהעגבניות נהיות רכות מאוד.
  • מוסיפים את התבלינים+ רבע כוס שמן ומערבבים.
  • מוצאים את תוכן החציל ומוסיפים למחבת.
  • מערבבים היטב ומוסיפים את הביצים.
  • ממשיכים לבשל עד הגעה לרמת קושי רצויה של הביצים.
  • בתאבון.

תודה רבה לגולש אנונימי על שקשוקה עם חצילים שלא היכרתם עדיין !

ושיהיה בתאבון !

רוצים מתכונים נוספים ? באתר תוכלו למצוא את המבחר הגדול בארץ של מתכונים לשקשוקה

Share on facebook
פייסבוק
Share on twitter
Twitter
Share on pinterest
Pinterest
Share on whatsapp
WhatsApp
השארת תגובה

ללמוד להכין שקשוקה ב-3 דקות בלבד

תעשו לנו לייק? :)

גלילה לראש העמוד