שקשוקה של אליו

מצרכים :

  • 10 עגבניות מגורדות.
  • 2 בצלים.
  • 1 ראש שום.
  • 1 גמבה קלויה חתוכה לרצועת.
  • 2 פלפלים ירוקים חריפים חתוכים לקוביות קטנות.
  • 1 חציל חתוך לקוביות ללא הקליפה.
  • גבינת פטה עזים.
  • 6 ביצים.
  • תבלינים: מלח ,פפריקה מתוקה, כמון, קצת פלפל שחור ועם יש לכם עוד תבלין שמתחשק זה הולך גם.

אופן ההכנה :

  • מטגנים את הבצל, לאחר שהוא משחים טיפה מוסיפים את הפלפלים והגמבה ואחרי 2 דקות מוסיפים את השום לטיגון קצר ומהיר. לא להשאיר את השום מטוגן להרבה זמן, רק לכמה שניות.
  • מוסיפים את העגבניות והתבלינים ומבשלים על אש קטנה כ 20 דקות.
  • במחבת נפרד מטגנים את החצילים. אחרי שהחצילים מטוגנים מניחים בצד בנייר סופג.
  • אחרי שהנוזלים בשקשוקה התאדו מוסיפים את הביצים ומפזרים מלמעלה את גבינות העזים וקצת מהחצילים.
  • ממשיכים לבשל על אש קטנה עד שהביצים מוכנות.
  • מתכון הכי טעים באחריות.

תודה רבה לגולש אנונימי על מתכון לשקשוקה.

Share on facebook
פייסבוק
Share on twitter
Twitter
Share on pinterest
Pinterest
Share on whatsapp
WhatsApp

ללמוד להכין שקשוקה ב-3 דקות בלבד

תעשו לנו לייק? :)

גלילה לראש העמוד